「 貝毒 」 一覧

毎年春先なると淀川のシジミより規定値を越える麻痺性貝毒が報告されることがあります。 スポンサーリンク これは、有毒プランクトンを食べることで毒素を一時的に蓄積し、これを食べた人が中毒症状を起こす現象で ...

貝は水の生き物の浄化役で有名ですが、その能力から毒素の強い渦鞭毛層など有毒プランクトンが多い時期は毒素が濃縮して貝毒になります。この貝は煮ても焼いても毒素が消えないために食用には注意です。過去に浜名湖 ...